Nachos al horno con pimentón

Receta de nachos al horno con pimentón

Descubre lo fácil que es hacer estas tortillitas de maíz o nachos caseros al horno. Perfectos para comer untados en salsa guacamole o con queso fundido.

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¿Cómo hacer nachos al horno con pimentón?

1

En un bol amplio prepararemos la masa de los nachos al horno de la siguiente manera.

2

Empezamos poniendo en el bol los dos tipos de harina (previamente tamizadas) junto con una cucharada de aceite y el agua que habremos calentado en el microondas para que esté tibia.

3

Amasamos con las manos hasta que la masa de nuestros nachos caseros al horno sea homogénea y manejable (añadiendo más agua tibia en el caso de que fuese necesario). Cuando la masa esté lista, tapamos el bol con un paño de cocina y dejamos reposar mientras el horno se calienta a 160ºC.

4

A los 10 o 15 minutos, ponemos la masa de los nachos caseros en una superficie de trabajo enharinada y con la ayuda de un rodillo estiramos hasta conseguir una capa fina.

5

Cortamos los nachos en forma de triángulos, y colocamos cada uno sobre el papel vegetal con el que habremos cubierto la bandeja de horno. Metemos los nachos al horno hasta que veamos que comienzan a adquirir cierta rigidez. En ese momento, los damos la vuelta y dejamos que se hagan por el otro lado.

6

Sacamos, dejamos que se enfríen sobre una rejilla y al servir, los espolvoreamos con un poquito de pimentón.

Foto orientativa: fugzu

Receta enviada por naw_pru

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